Ovada mevsime göre değişen bir hayat
Kalebalta ve çevresindeki köylerde hayat büyük ölçüde tarım takvimine göre şekillenir. İlkbaharda ekim, yazın hasat ve sulama, sonbaharda kışlık hazırlık dönemi gelir. Bu dönemlerde fiziksel iş yükü çok artar; kış aylarında ise hareket belirgin biçimde azalır. Beslenme düzeni bu değişime ayak uyduramadığında yazın enerji yetersizliği, kışın ise kilo artışı sık görülen bir tablodur.
Bu nedenle bölgede diyetisyen desteği alan biri için sabit tek bir plan yerine mevsime göre güncellenen bir plan daha anlamlıdır. Hasat döneminde öğün sayısı ve porsiyon büyüklüğü artırılabilir, kışın ise hamur işi ve tatlı sıklığı gözden geçirilebilir.
Tarlada öğün ve sıvı
Sabah erken çıkılan tarlada ilk öğün çoğu zaman güneş yükseldikten sonra yenir. Evden çıkmadan önce yumurta, peynir ve ekmekten oluşan küçük bir kahvaltı, uzun süre aç kalmayı önler. Tarlaya götürülen azığa ayran, bol su, mevsim meyvesi ve bakliyatlı yemek eklemek hem enerji hem de sıvı dengesi açısından faydalıdır. Sıcak saatlerde susamayı beklemeden düzenli aralıklarla su içmek önemlidir.
- Azıkta kızartma yerine haşlama ve zeytinyağlı yemek tercih etmek
- Şekerli içecek yerine ayran ve su taşımak
- Akşam yemeğinde sebze ve yoğurdu artırmak
Uzaktan takip nasıl işler?
Merkeze gitmek her hafta mümkün olmayabilir. Bu durumda ilk görüşmeyi yüz yüze yapıp sonraki kontrolleri telefon ya da görüntülü görüşmeyle sürdürmek pratik bir yoldur. Görüşmede diyetisyene iş takviminizi anlatın; hasat haftalarında planın esnetilmesi gerektiğini bilmek onun işini kolaylaştırır. Ücret görüşme kapsamına ve takip modeline göre değişir.